Kömürlü barbekülerde kömür miktarı, pişireceğiniz yemeklerin türüne ve pişirme süresine bağlıdır. Gazlı barbekülerde ise, gaz tüpünüzün doluluğu ve pişirme sürenize göre ayar yapmanız gerekecektir. Her barbekü modeli için kullanım kılavuzuna göre doğru yükleme yapılması önerilir.